2021年12月30日，民政部發(fā)布8項養(yǎng)老機構(gòu)服務(wù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，包括《養(yǎng)老機構(gòu)老年人跌倒預(yù)防基本規(guī)范》《養(yǎng)老機構(gòu)膳食服務(wù)基本規(guī)范》《養(yǎng)老機構(gòu)洗滌服務(wù)規(guī)范》3個行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及《養(yǎng)老機構(gòu)服務(wù)禮儀規(guī)范》《養(yǎng)老機構(gòu)崗位設(shè)置及人員配備規(guī)范》《養(yǎng)老機構(gòu)接待服務(wù)基本規(guī)范》《養(yǎng)老機構(gòu)老年人營養(yǎng)狀況評價和監(jiān)測服務(wù)規(guī)范》《養(yǎng)老機構(gòu)康復(fù)輔助器具基本配置》等共計8項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

這8項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是圍繞《養(yǎng)老機構(gòu)服務(wù)安全基本規(guī)范》所提出來的基本要求和防噎食、防食品藥品誤食、防壓瘡、防燙傷、防墜床、防跌倒、防他傷和自傷、防走失、防文娛活動意外等“九防”要求，研究制定的一系列配套行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。這8項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與《養(yǎng)老機構(gòu)服務(wù)安全基本規(guī)范》強制性國家標(biāo)準(zhǔn)都將于2022年1月1日正式實施，標(biāo)志著我國養(yǎng)老服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化工作又邁進(jìn)了一大步。

1《養(yǎng)老機構(gòu)老年人跌倒預(yù)防基本規(guī)范》

《養(yǎng)老機構(gòu)老年人跌倒預(yù)防基本規(guī)范》圍繞養(yǎng)老機構(gòu)預(yù)防老年人跌倒角度，要求養(yǎng)老機構(gòu)評估環(huán)境風(fēng)險和跌倒風(fēng)險，采取環(huán)境設(shè)施預(yù)防、防跌倒教育、老年人用藥觀察、功能鍛煉等措施預(yù)防和減少老年人跌倒。標(biāo)準(zhǔn)中還提供了兩個工具性的表格，一個是老年人跌倒風(fēng)險評估表，一個是老年人平衡能力測試表，用于輔助養(yǎng)老機構(gòu)開展相關(guān)評估跌倒是老年人常見的健康威脅，這個標(biāo)準(zhǔn)將有助于養(yǎng)老機構(gòu)加強老年人跌倒預(yù)防的管理，降低老年人跌倒率，提高老年人生活質(zhì)量。

2《養(yǎng)老機構(gòu)膳食服務(wù)基本規(guī)范》

《養(yǎng)老機構(gòu)膳食服務(wù)基本規(guī)范》規(guī)定了養(yǎng)老機構(gòu)膳食服務(wù)的基本要求、環(huán)境與設(shè)施設(shè)備要求、安全與應(yīng)急要求、服務(wù)內(nèi)容要求、評價與改進(jìn)等內(nèi)容。標(biāo)準(zhǔn)對養(yǎng)老機構(gòu)內(nèi)的膳食服務(wù)主要有三方面要求，一是安全，無論是膳食環(huán)境、食材食料選購、膳食處理制作、膳食服務(wù)等方面都強調(diào)安全；二是適老，要符合老年人生理特點、身體狀況、疾病需求等；三是品質(zhì)，要做到營養(yǎng)均衡、健康可口、符合個性化需求。這個標(biāo)準(zhǔn)將改善養(yǎng)老機構(gòu)的膳食安全和營養(yǎng)水平，促進(jìn)養(yǎng)老機構(gòu)膳食服務(wù)質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)。

3《養(yǎng)老機構(gòu)洗滌服務(wù)規(guī)范》

《養(yǎng)老機構(gòu)洗滌服務(wù)規(guī)范》對養(yǎng)老機構(gòu)開展洗滌服務(wù)的基本養(yǎng)老、洗滌服務(wù)空間要求、服務(wù)流程及要求、服務(wù)評價與改進(jìn)等進(jìn)行了規(guī)范，其他為養(yǎng)老機構(gòu)提供紡織品洗滌和消毒的服務(wù)機構(gòu)也可參照執(zhí)行。標(biāo)準(zhǔn)一方面對養(yǎng)老機構(gòu)洗滌一般織物進(jìn)行了規(guī)范，另一方面也對養(yǎng)老機構(gòu)內(nèi)被污染或疑似感染性織物的洗滌提出了特別要求，確保養(yǎng)老機構(gòu)洗滌服務(wù)質(zhì)量和安全。標(biāo)準(zhǔn)的出臺有助于在養(yǎng)老機構(gòu)管理中建立起安全、科學(xué)、合理的洗滌標(biāo)準(zhǔn)體系，進(jìn)一步有效保障入住老年人身體健康。

4《養(yǎng)老機構(gòu)老年人營養(yǎng)狀況評價和監(jiān)測服務(wù)規(guī)范》

《養(yǎng)老機構(gòu)老年人營養(yǎng)狀況評價和監(jiān)測服務(wù)規(guī)范》主要規(guī)定了養(yǎng)老機構(gòu)中老年人營養(yǎng)狀況評價與監(jiān)測的相關(guān)指標(biāo)、評價方法、評價結(jié)果判定、評價結(jié)果處理、評價與監(jiān)測的服務(wù)要求等內(nèi)容。標(biāo)準(zhǔn)同時提供了老年人營養(yǎng)狀況評價與監(jiān)測表、飲食習(xí)慣及營養(yǎng)風(fēng)險因素評價表。營養(yǎng)支持和改善直接影響老年人失能失智的減緩，自理能力的維持，老年人群營養(yǎng)狀況監(jiān)測和評價也是推進(jìn)落實國民營養(yǎng)計劃的重要舉措，對于健康老齡化的意義重大。

5《養(yǎng)老機構(gòu)崗位設(shè)置及人員配備規(guī)范》

《養(yǎng)老機構(gòu)崗位設(shè)置及人員配備規(guī)范》規(guī)定了養(yǎng)老機構(gòu)崗位設(shè)置及人員配備的基本要求。其中對直接提供護(hù)理服務(wù)的專職養(yǎng)老護(hù)理員提出了服務(wù)自理、部分自理、完全不能自理老年人時的下限值，也就是不得低于相應(yīng)比例，對養(yǎng)老機構(gòu)構(gòu)建服務(wù)人才梯隊體系，開展人才培養(yǎng)，以及整合人力資源提供了參考依據(jù)。

6《養(yǎng)老機構(gòu)接待服務(wù)基本規(guī)范》

《養(yǎng)老機構(gòu)接待服務(wù)基本規(guī)范》規(guī)定了接待服務(wù)的基本要求、場所和設(shè)施設(shè)備要求、接待人員業(yè)務(wù)要求、接待服務(wù)方式內(nèi)容、流程和服務(wù)評價與改進(jìn)要求等。做好接待服務(wù)，是保持養(yǎng)老機構(gòu)與外界聯(lián)系的基本工作。規(guī)范接待服務(wù)，有利于提高養(yǎng)老機構(gòu)服務(wù)質(zhì)量、保障入住老年人人身安全，保障家屬和社會的知情權(quán)、降低接待服務(wù)過程風(fēng)險。

7《養(yǎng)老機構(gòu)服務(wù)禮儀規(guī)范》

《養(yǎng)老機構(gòu)服務(wù)禮儀規(guī)范》規(guī)定了服務(wù)人員禮儀的基本要求規(guī)范、主要崗位人員服務(wù)禮儀、服務(wù)評價與改進(jìn)等內(nèi)容。尊老敬老是養(yǎng)老服務(wù)的基本道德要求，也是養(yǎng)老機構(gòu)最顯著的文化特征。規(guī)范養(yǎng)老服務(wù)中的服務(wù)禮儀，有助于全面貫徹尊老敬老理念要求，樹立良好的服務(wù)意識，展現(xiàn)良好的服務(wù)形象，培養(yǎng)良好的養(yǎng)老服務(wù)文化，有效提高老年人及其家屬的用戶滿意度。

8《養(yǎng)老機構(gòu)康復(fù)輔助器具基本配置》

《養(yǎng)老機構(gòu)康復(fù)輔助器具基本配置》規(guī)定了養(yǎng)老機構(gòu)內(nèi)個人使用和公用的康復(fù)輔助器具基本配置要求，并附錄了相應(yīng)的基本配置清單作參考。老年人由于年齡或自理能力等因素，需要借助相應(yīng)的康復(fù)輔助器具。該標(biāo)準(zhǔn)有助于養(yǎng)老機構(gòu)在服務(wù)中指導(dǎo)老年人使用相應(yīng)器具，并提高養(yǎng)老機構(gòu)的無障礙和適老化水平，讓失能老年人得到更好照顧，改善生活品質(zhì)。